Vrais et Faux Séné…
Les contrôles de qualité des plantes revient à notre pharmacien, Mr Olivier Alméras:
en effet, une plante peut être falsifiée, c’est à dire “coupée” avec une autre plante , altérant la qualité de la macération pour la fabrication de l’ élixir du suédois.
Les contrôles sont nécessaire dans un soucis de qualité générale du produit.
Le séné peut également être “falsifié”:
à ce sujet, petit rappel botanique:
2 types de séné sont inscrits à la pharmacopée européenne ( les vrais sénés), et reconnus actifs ( richesse en principes actifs) et donc utilisables :
- Cassia angustifolia Vahl, dénommé séné de Tinnevelly
- Cassia sena Linné, dénommé Cassia acutifolia Delile ou séné d’Alexandrie
Leurs folioles séchés doivent contenir au minimum 2.5% d’hétérosides hydroanthracéniques, calculés en sénnosides B par rapport à la drogue desséchée.
Description des 2 sénés inscrits à la pharmacopée:
Cassia angustifolia; les folioles courtement petiolées, entieres, plus ou moins étroitement lancéolées, ont 20 a 50 mm de long et de 7 a 20 mm de large dans leurs parties médianes.
Le limbe, de couleur vert-jaune à vert-brun est fin, rigide, cassant, et parait glabre.
Les 2 faces portent un petit nombre de poils courts.
Cassia sena ; les folioles, de couleur vert-gris à vert-brun, sont plus fragiles, lancéolées, atteignant une longueur de 14 à 40 mm et une largeur de 5 à 15 mm.
Le limbe est légèrement ondulé et présente 2 faces finement pubescentes.
Autres caractéristiques:
- odeur: faible mais caractéristique
- saveur:d’abord sucrée puis amère
La falsification:
La falsification peut venir de Cassia Auriculata, une sorte de séné dénué de sennosides (et donc de principes actifs), et n’ ayant alors aucune action ni aucune utilité:
La pubescence de la feuille est alors différente, et peut se vérifier à la loupe:
Sur cet ensemble de 3 photos, nous voyons a droite la faible quantité de poils ( la pubescence) correspondant au vrai séné ( cassia sené ou angustifolia)et sur la photo du centre, la forte “pilosité” du faux séné ( cassia auriculata) :
La pilosité d’un lot de feuilles de séné peut être vérifiée avec une bonne loupe, comme vous le voyez sur la photo suivante:
D’où l’ importance de vérifier visuellement dans un premier temps que le séné fournit correspond bien au séné de la pharmacopée ( cassia angustifolia ou cassia sena):
Dans le cas présent de vérification d’un lot de séné, la pubescence constatée est très faible, correspondant à Cassia sena.
Ensuite , une vérification microscopique ( utilisation d’un microscope) peut être effectuée, car les vrais sénés ont des caractéristiques particulières;
l’ existence de petits “poils verruqueux”, contrairement à Séné Auriculata, qui contient, lui, de longs poils bien différents et recourbés à leur extrémité.:
voir la photo:
l’ examen au microscope permet de lever le doute:
la présence de poils verruqueux hérissés courts correspondent bien au vrai séné, inscrit a la pharmacopée.
Les stomates
Les stomates sont les organes de respiration de la plantes, comme de toutes petites bouches..leur forme est également un critère de reconnaissance de la plante:
Dans le cas des vrais sénés, ils sont de type “paracytiques” : un rapide examen au microscope confirme leur présence:
en conclusion; pas de falsifications de ce lot de séné!
Mais…fallait-il le vérifier….cela prends du temps et nécessite un savoir faire..
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